ingredienti: 200 g. di farina bianca 1 bicchiere di vino bianco secco miele olio d'oliva sale 1 cucchiaio di zucchero semolato Disporre la farina a fontana su una spianatoia, unire lo zucchero, il sale e bagnare con il vino. Mescolare l'impasto aggiungendo un po' di vino se necessario fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Far riposare l'impasto per circa 2 ore. Formare con la pasta dei bastoncini dello spessore e della lunghezza di una matita e poi tagliarli a pezzettini. Quindi friggerli pochi alla volta in abbondante olio d'oliva. Quando saranno dorati, togliere i cannariculi dalla padella e farli asciugare su carta da cucina. Spalmare i dolcetti con abbondante miele e servire subito.