ingredienti: 500 g. di carne di agnello 350 g. di funghi cardoncelli 1-2 peperoni piccanti 1-2 spicchi d'aglio olio d'oliva sale Tagliare la carne a pezzetti e metterla in un tegame nel quale precedentemente è stato fatto imbiondire l'aglio con dell'olio d'oliva. Quindi unire alla carne i funghi e i peperoncini tritati grossolanamente. Salare, unire un poco d'acqua e ultimare la cottura a fuoco moderato.